Le chauffage de nos serres

Aux Pays-Bas, la production d'électricité génère de grandes quantités de chaleur. Plus de la moitié de l'énergie produite est de la chaleur non utilisée. Chez VDE Plant, le chauffage des serres et les solutions énergétiques durables jouent un rôle essentiel dans l’utilisation efficace de cette chaleur résiduelle.

Cogénération (CHP - Combined Heat and Power)

Notre entreprise utilise un système de cogénération (CHP), un moteur alimenté au gaz qui entraîne un générateur pour produire de l’électricité destinée au réseau national. Plutôt que de gaspiller l’excédent de chaleur, nous la récupérons et l’utilisons pour chauffer nos serres. Le refroidissement de ce système est assuré par l’eau de notre circuit de chauffage, garantissant ainsi que toute la chaleur produite est exploitée efficacement.

De plus, le CO₂ émis lors de la production d’électricité est réutilisé dans nos serres, car les plantes en ont besoin pour leur croissance. Ce processus de recyclage du CO₂ rend notre approche à la fois écologique et économique.

Nous produisons de l’électricité pour le réseau lorsque la demande est élevée ou lorsque nous avons besoin de chaleur supplémentaire. Toute chaleur excédentaire est stockée dans de grands réservoirs thermiques bien isolés, puis réutilisée le soir et la nuit. Cela nous permet de produire de la chaleur uniquement en fonction des besoins, sans aucun gaspillage.

Récemment, nous avons installé un condenseur supplémentaire sur notre cogénérateur, ce qui nous permet d’extraire 20 % de chaleur en plus par mètre cube de gaz consommé. Contrairement aux grandes centrales électriques, nous exploitons pleinement tous les sous-produits générés par la production d'électricité, ce qui fait de notre méthode une solution durable pour chauffer nos serres.

Stabilisation du Réseau Électrique

Avec l’augmentation de la production d’énergie solaire et éolienne, les gestionnaires de réseau ont besoin de plus de flexibilité pour maintenir l’équilibre du réseau électrique. Les moteurs de cogénération offrent cette flexibilité en étant capables de s’activer ou se désactiver très rapidement.

De plus, en cas de surproduction temporaire d’énergie renouvelable (solaire ou éolienne), nous utilisons notre chaudière électrique (E-boiler) pour produire de la chaleur utile, qui peut être stockée et utilisée ultérieurement.

Dans les années à venir, les gestionnaires de réseau auront besoin de solutions flexibles pour garantir la sécurité d’approvisionnement et maintenir un équilibre énergétique stable. Grâce à notre cogénération et notre E-boiler, nous contribuons activement à cet équilibre.

Serres Isolées : Optimiser l’Efficacité Énergétique

Nos serres sont conçues pour minimiser les pertes de chaleur. Le toit est recouvert de plaques Stegdoppel, composées de deux couches de plastique séparées par des chambres d’air isolantes. Ce matériau réduit la perte de chaleur de 30 % par rapport à une serre en verre.

Nous utilisons également des écrans thermiques que nous fermons la nuit pour conserver la chaleur, et en été, ces mêmes écrans protègent nos plantes du soleil intense.

Éclairage LED pour une Meilleure Efficacité

En hiver, lorsque la lumière naturelle est insuffisante, nos plantes ont besoin d’un éclairage supplémentaire. En 2024, nous avons remplacé une partie de notre éclairage par des lampes LED dimmables, réduisant ainsi notre consommation d’électricité. Ces LED nous permettent d’ajuster l’intensité lumineuse en fonction de la lumière extérieure, optimisant ainsi l’efficacité énergétique.

Déshumidification : Une Gestion Intelligente de l’Humidité

La culture sous serre entraîne une production d’humidité, qui peut causer des dommages aux plantes (taches sur les feuilles, détérioration esthétique, etc.). Pour éviter cela, nous avons installé des déshumidificateurs intelligents équipés de capteurs qui détectent les niveaux d’humidité élevés.

Lorsque l’humidité est trop élevée, les déshumidificateurs entrent en action et extraient l’excès d’eau de l’air, qui est ensuite stocké et réutilisé pour l’irrigation des plantes. Cette approche permet de combiner une gestion efficace de l’eau avec des économies d’énergie.

Consommation de Gaz : Une Réalité Mal Connue

Il existe un débat sur la consommation de gaz dans l’horticulture. Chez VDE Plant, le gaz n’est pas seulement utilisé pour chauffer nos serres, mais aussi pour produire de l’électricité pour le réseau national.

Le secteur des serres utilise 9 % du gaz aux Pays-Bas, mais fournit plus de 10 % de l’électricité nationale. C’est une réalité rarement mentionnée, mais qui prouve que l’horticulture sous serre est une source d’énergie essentielle.

L’Intérêt International pour Nos Méthodes de Culture

Le secteur horticole néerlandais est reconnu pour son innovation et son autonomie, collaborant avec des entreprises technologiques et des cultivateurs pour améliorer continuellement ses pratiques.

Avec le changement climatique, cultiver en plein air devient de plus en plus difficile en Europe. De nombreux acteurs internationaux—gouvernements, entreprises, investisseurs et étudiants—viennent aux Pays-Bas pour apprendre à cultiver sous serre avec un minimum d’eau et moins de produits phytosanitaires.

Les Pays-Bas ont déjà réduit leurs émissions de CO₂ de 30 % depuis 1990 et utilisent 70 % d’énergie fossile, contre 80 % au niveau mondial. Notre secteur horticole est un leader mondial, non seulement en termes de durabilité, mais aussi en fournissant des produits qui contribuent au bien-être et à la santé.

Des études montrent que les légumes, les fleurs et les plantes ont un impact positif sur la santé des individus et que les environnements verts favorisent le bien-être général. Grâce à ces atouts, l’horticulture néerlandaise est irremplaçable en matière d’innovation et de durabilité.